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念願のAWOMBさんへ行ってきました

「手織り寿司」で話題のお店です

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最近「ヒルナンデス」でも紹介されていたみたいですね♪

見てなくて知らなかったのだけど

インスタグラムのコメントで色々な方に教えてもらいました



お店が出来た頃は、12時の開店の頃にいっても入れたそうですが

人気が人気を呼んでいるのか

今は、平日でも朝10時には並んでいる人がいて、11時には完売になることもあるとか!

開店前にすでに売り切れちゃうとかって…

でも、夜ならお昼とまったく同じメニューを予約できるそうです

その予約も、数週間まえには埋まってしまうそうですが

この日は、10時過ぎからお友達が並んでくれて、私は遅刻して到着が10時30分を過ぎてしまったのですが

先に並んでもらっていたおかげで、一巡目で入れました

最初の回に入れないと2巡目になってさらに待つようです



待ち時間、おしゃべりしたり、注文をとってもらったり

そうこうしているうちに、開店時間になりました



いざ店内へ



店内は、ナチュラルな雰囲気で

カウンターの向こうで、たくさんの方が調理をしていました

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私たちは、1階の6人掛けの大きなテーブルの相席でした

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光が入って、眺めの良い席でした

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麦茶、ここでも芝生コースターだ♪

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メニューはお昼も夜も同じだそうです

せっかくなので、数量限定の特上にしました

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そして、待つ事しばし…(20分くらいかな?ここでも待つ…)

いよいよ運ばれてきましたきました!

おもわず「わぁ~」って声がでちゃいます

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綺麗で、かわいくて、たくさんの寿司ネタたち

見てるだけでワクワクです

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右上から左下に向かって(口頭説明を頑張ってiPhoneにメモったけど、ところどころわからず)

1段目
■粟麩とブロッコリーとコリンキー
■小芋とゴーヤとパプリカ
■卵焼き(2色)と枝豆
■湯葉と茄子とアルファルファ
■かぼちゃとぬか漬け

2段目
■ごぼうと大豆とカツオ(?)を甘辛く炊いたの
■レンコン、マッシュポテト、奈良漬みたいなの
■甘酢生姜
■生麩とアロエとししとう
■お揚げさんと空心菜

3段目
■マグロとホタテと〆鯖
■サーモンとじゃことなんだっけな??
■お刺身いろいろ
■鴨ソテーと鱧とあさりと紫蘇の実

左端は、薬味のお野菜とグレープフルーツとスイカで

一番下にちょこまかとならんでいるのは
アーモンドスライス、ピンクペッパー(通常は桜えびでした:アレルギーがあるので変えてくださいました)
ガーリック、クランべりー、クリームチーズ、柚味噌、わさび、生姜、梅肉、
フールドセック(確か)、ゴマ、唐辛子、胡椒


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こんなにたくさんの食材を一度に食べられるなんて、嬉しいなー

一つ一つ、ちゃんと味付けがきちんとされていて

寿司ネタにしなくて、そのまま食べても美味しかったです

お家にあるスレートプレートでもやってみたいなーって思ってたけど

これを作るとなったら、こりゃ大変だ

やらない。いや、やれない





なので、堪能してきました

ご飯もスクエアの器でトレーにぴったり収まっています

しゃもじも小さめで、ご飯がすくいやすかったです(くっつくけど)

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竹製の海苔立て!!これいいな♪これ欲しいな

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その前に

お椀は、2色の素麺と冬瓜がはいった冷たいお汁でした

上の緑色の葉っぱはバジルです

すごく美味しかった!

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では、いよいよ実食です

何から巻くか迷います

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手前にあった、ホタテ、〆鯖、マグロを乗せて

小さな刷毛(欲しい!)でお醤油をちょんちょんして

手で丸めていただきました

美味しいいー

甘めの酢飯が、好みです

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鱧に梅肉、白身のお魚にお塩とアーモンドを乗せたり

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サーモン、いくら、クリームチーズ、オニオンスライス

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鴨に柚味噌、茄子とブロッコリー

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おばんざい巻き

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どれも美味しくて、作りながら食べるのも楽しくて、うきうきでした



で…

海苔が圧倒的に足りない

海苔もご飯も、別料金で追加できますが

ここは、残ったネタで酢飯丼にしてみました♪

立派に一品になった!

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手織り寿司、堪能しましたー




そうそう

入り口に、お茶や雑貨などの販売もありました

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お店で使っていたお箸、先が細くて使いやすかったので

お客様(ほとんどない)用に買っておきました

5膳で500円ちょっとでした♪

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AWOMBさん

噂通り、かわいくておいしくて

噂通り、すごく並びました



次に行くなら、ぜひ夜に予約をしていきたいです





帰る時、待機中の人でまだいっぱいでした

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長々とお付き合いいただき、ありがとうございました