おうちごはんとおかしとねこ

このブログは、「飼い猫のアビシニアン」「毎日のおうちごはん」「おでかけ記録」「美味しいお店」のことなど、猫と、日々の暮らしのことを書いています。 日常に、ちょっぴりの癒しやちょっぴりの潤いになれば嬉しいです♪

2021年03月

今日は、バゲットを焼いたので、夜ごはんに食べることにしました。 練習中のバケットがたくさん焼けるので、食べないとどんどんたまってしまうんです…と言うことで、洋食多めの今日この頃です。今日は、バゲットサンドとアクアパッツァ。バゲットに、ハムとチーズを挟んだだ

こののところ、パン作りにハマってるじょりじょりです。きっかけは、マリトッツォを作ったこと。 もっと、モッチリとしたパンで作ってみたいと思って、色々調べていたら「湯種」と言うキーワードに辿り着きました。そして、マリトッツォのことはすっかり忘れて、湯種角食作り

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先日、プロ野球開幕戦の日には、おうちでスタジアム風の夜ごはんにしました♪ 今日は、横浜スタジアムでのホーム開幕戦⚾️ということで、今日も野球観戦スタイルの夜ごはんにしました♪メインは豚まん。横浜スタジアムの近くには中華街があるので、行った気分になってもらい

今日も、バゲット焼いてました。生地の状態の正解が分からないまま、成形焼成…なんか、様子がおかしいぞ⁇出てきたバゲットがこちら。クープがバラバラだったり、開いてなかったりでしたーバゲット難しい…1回目のバゲットがこちら。クープだけ見ると、こっちの方がいい感

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今日も湯種角食を焼きました。最初の捏ねをいつもよりたっぷりにして、生地をテストした時に、薄く膜が張るようにがんばりました。結構長い時間こねたんですけど、弾力がこれまでより強くなりました。弾力って、強くても良いものなんですかね⁇できたのがこちら。これまでの

ここのところ、湯種の角食パン作りに励んでいるじょりじょり。初めて焼いた湯種角食パン。1.5斤の型に、1斤のレシピで作ってしまった。パン初心者で、型の大きさの違いがあることに気づかず… 2回目。今度は1.5斤の分量で作ったのだけど、角すぎるパンになってしまった。

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週末は、だんなさまが夜ごはんを作ってくれることの多い我が家。今日は、たけのこご飯を作って、魚を焼いて、肉豆腐や風呂吹き大根を炊いて…と、美味しい和食になりました✨たけのこご飯の炊き上がりが、いつもとなんか違う…確認すると、お出汁だけ入れて味付けするのを忘

昨日は、夕方からIKEAへ夜ごはん&お買い物に行ったんですけど、閉店時間を間違えていて、お買い物する時間が30分ほどしかあありませんでした。 慌ててお買い物をしたんですけど、買い忘れや見てないところがいっぱいで…結局、今日、朝一番でもう一度IKEAへ行ってきましたお

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今日は、夕方からIKEAへお買い物へ行って来ました♪ということで、夜ごはんはIKEAレストラン♪実は、IKEAのごはんがけっこう好きなんです✨時々食べると美味しいんですよね♪毎回必ず食べるのが、スウェーデンミートボール。必ず食べてます!IKEAでレシピが公開されてるので

ソーセージを作ってみました。きっかけは、先日キッチンエイドを買ったこと。 コストコで買ったキッチンエイドに、グラインダー(ミンチが簡単に作れるアタッチメント)が付いていたので、試してみたくて一度作ってみたかったソーセージ作りにチャレンジしてみることにしまし

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今日は、プロ野球の開幕戦ですね。数日前からワクワクしているだんなさまのために、おうちをスタジアム風にして、応援の準備を整えました♪この通り、横浜ベイスターズファンです(。•̀ᴗ-)و✭前に、スタジアムで空から降って来たキラキラを貼り付けたり✨タオルを貼り付け

今日から、ユニクロ「UT」×「PAUL & JOE」コラボのコレクションの販売が始まりましたねじょりじょりもちょっと見にいってみようと、お店が開いて少し時間が過ぎた頃を狙って家を出ました。すると…お店に通ずるエスカレーター前にひとだかりが!!こ、こんなに混んでるの?

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ホワイトデーから遅れること11日。海外からの到着が予定より遅くなったそうで、今日届きました今年は、働き者の動物シリーズをプレゼントしてもらいましたイギリスの「Quail Ceramics(クウェイル・セラミックス)」というメーカーのものです。湘南T-SITEの雑貨屋さんで取り扱

セリアに保存容器とティッシュケースの買い足しに行った時にこんなのを見つけました。「バター大さじ1杯をかんたんカット」パン作りで、バターを軽量することが多い今日この頃、どんなものかと買ってみました。市販のバターに角を合わせて真っ直ぐ押し切ると、大さじ1杯(約1

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週末に、だんなさまが作ってくれた夜ごはんです。作り置きのおかずも並べたら、お皿いっぱいになっちゃった!この日のメインは、鯛の紙包蒸し。お酒を振って、生姜と共に紙に包んで蒸します。白髪ネギとパクチーを添えて、最後に熱々に熱したごま油を回しかけます。オーブン

今日もまた、湯種角食作りました…少しマシになってきた!と思ったけど、写真に撮るとイマイチに見えるなぁ(T . T)左右の膨らみかたが、また均等じゃなかったかも。焼いたら、こうなってた。穴ぼこあいてる…なんだこりゃ?反対側型から出してひっくり返ったら、真ん中のあた

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今日の夜ごはん♪窓もどきの鏡に、誰かうつってるぞ⁇ひめちゃんだ。何見てるのー?\ナイショよ♪/そっかそっかー。危なくないようにしてねー。さて、話を戻しまして♪この間、コストコで買ってきたプライムビーフの肩ロースを半分を冷凍して、半分を低温調理器のBONIQでロ

パンを作るようになって、粉物の保存容器を追加したくなりました。粉物の保存には、スナップウェア(現在は、フレッシュロックと言う名前になってるものです)を使ってるんですが、100円ショップで何か良いものないかなー?とお買い物ついでにダイソーに行ってみると…あるー

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先日コストコで買った「チョッピーノスープ」が半分残っていたので 今日の夜ごはんも、「チョッピーノスープ」温めるだけなので、楽ちんにできました♪今日は、パンを作って、いちごのマリトッツォまで作ったのでヘトヘトになってたので助かりましたー✨これ一箱で、4皿分あ

先日、プレーンなマリトッツォを作ってみたら美味しくて、また作りたいと思ったのだけど… パンを捏ねるのが大変すぎた…叩きつけるとものすごい音がするので、叩く作業はマンションではできないと悟り、パン捏ね用にキッチンエイドを買いました。キッチンエイドで初めてパン

\廊下が足跡だらけよ!犯ニャンはあの子しかいないわね…/ひめ子警察の視線の前を横切る、グレーの影(小)\ぼくでち!/\ママが廊下を塗りたいって言ってたから、ぼくがお手伝いしたでち/\いっぱい模様つけるでちー/そういうことじゃないけど…まぁいっか(´・_・`)か

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